كيفية الحفاظ على البصل الأخضر لفصل الشتاء (طريقة أخرى جديدة تمامًا)
إضافة لذيذة جدًا للعديد من الأطباق. القوس لا يختفي!
في الآونة الأخيرة ، عرضت طريقة لإنقاذ الشبت لفصل الشتاء.
أحب كثير جدا فكرتي)) إذا فاتك ، اتبع الرابط في نهاية المقال.
زيت الشبت
واليوم سأخبرك كيف يمكنك حفظ البصل الأخضر لفصل الشتاء ، باستثناء التجميد والتجفيف المعروف.
شاهد فيديو قصير (أقل من دقيقة!) ، كيف أفعل ذلك:
أولاً ، يجب غسل البصل وتجفيفه وتقطيعه.
لا يهم كيفية الفرم – فقط فرم للراحة.
إرسال البصل المفروم إلى وعاء الخلاط.
هناك ثوم وقليل من الشبت والملح والعسل والزيت.
أستخدم زيت الزيتون. ولكن ، بالطبع ، سيفعل أي شيء آخر.
بدلاً من الشبت ، يمكنك إضافة البقدونس.
بدلا من العسل القليل من السكر.
ولكن عادة ما أطهو في هذا المزيج.
أنا سحق كل شيء حتى تصبح ناعمة.
أقدم هذا الصلصة على اللحوم والأسماك والخضروات.
أضف إلى الأوعية المقاومة للحساء والشوربة.
ولكن لا يتم تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة.
لذلك ، في كثير من الأحيان أقوم بتجميد مثل هذه الصلصة.
للقيام بذلك ، انشر الصلصة في وعاء ثلجي جاف بملعقة.
أضعه في الفريزر.
ثم أنقل المكعبات المجمدة إلى حاوية تخزين أو إلى حقيبة عادية.
ثم أستخدم المكعبات عند الضرورة))
جربها. إضافة لذيذة جدًا للعديد من الأطباق!
وصفة:
• الثوم المعمر – 50-60 جم
• الشبت (أو البقدونس) – 30 جم
• الثوم – 1-2 سن.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• عسل – 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون – 4-5 ملاعق كبيرة.
• ملح
