كعك البلاد الليبي ، مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي

الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:
25 دقيقة

وقت الطهي:
20 دقيقة

المقادير:
4 أكواب دقيق
125 غرام سمن
100 غرام زيت
2 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة و نصف خميرة البيرة
ربع كوب سكر
5 بيضات
100 ميليلتر حليب مركز
كمون حلو
ربع كوب سكر ناعم للزينة
سمسم (حسب الرغبة)

التحضير:
يوضع الدقيق فى إناء العجن ويضاف إليه الزيت والسمن الساخن و الحليب المركز و البيض و السكر وخميرة البيرة و البيكنج بودر و السمسم و الكمون و يعجن جيداً حتى يكون عجينة متماسكة ثم تغطى العجينة بقطعة من القماش و تترك في مكان دافئ مدة ساعة و نصف تقريباً

الطبخ:
تشكل العجينة حسب الرغبة مثلاً كالضفائر وتلف على شكل دائرة أو تلف ثم تقطع على شكل مربعات كبيرة أو تشكل على هيئة حلزون ثم توضع في صينية و تترك حتى ترتاح ثم توضع في فرن عالي الحرارة حتى يتحمر الكعك
يرش بالسكر الناعم ثم يقدم بارداً

ملاحظات:
و هو عبارة عن دقيق و زيت و سمن و حليب و بيض و سكر و خميرة بيرة و بيكنج بودر و سمسم و كمون تعجن سويا و تخبز في الفرن ثم يرش فوقها السكر الناعم

صحة وعوافي

كعك هون - كعك مخمر بالصور،طريقة كعك جنوب ليبيا،كعك البلاد الليبي kntosa.com_25_21_161

الكعك السوكني أو الكعك الهوني

كعك ليبي خفيف جدا وهش

كعك هون ودان سوكنه ولو بنختصرو نقولو كعك الجفره او كعك بلاد او كعك مخمر او بناتونى ليبي كل شهرين ثلاته نحط

طريقة كعك جنوب ليبيا