كرواسون مالح بدون عجين مورق

وصفة كرواسون مالحين محشين بالجبن كريمى أو تونة أوأي شئ متوفر …
كرواصون مالحين بدون عجينة مورقة ولا زبدة توريق وبدون تخمار .

مقادير كرواسون هش

ثلاث اكواب ونصف طحين
ثلث كوب زيت
3ملاعق كبيره زبادي
كوب ماء دافيء
رشة ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره فورية

افضل طريقة كرواسون

الطريقه
نخلط جميع المكونات الجافه ونمزحها ثم نضع اللبن الزبادي والماء والزيت
ونعجنهم حتى تصبح عجينه لينه لاتلتصق باليد ثم نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعه
تفرد العجين وتشكل
تدهن ب (حليب،صفار بيض)

حشوة عجينة كرواسون سهلة :

يذبل البصل مع الثوم حتى يصير ذهبي اللون توضع بهارات مشكله
طماطم مقطعه مكعبات
بصل اخضر
فلفل حار
معجون طماطم
يترك يطهى حتى تذبل المكونات وتمتزج
تضاف علبتين تونة خفيفه بدون زيت
وتترك 5دقائق ثم يضاف بقدونس
نحشي الكرواسون بالحشو ونضيف خس حسب الرغبة
وبالعاافيه