فاهيتا دجاج بالثوم والليمون علي الطريقة المكسيكية بطريقة سهلة وبسيطة
فاهيتا دجاج بالثوم والليمون، تعتبر طريقة عمل الفاهيتا من أبسط وأسهل الطرق، فهي مكسيكية الأصل واشتهرت في جميع بلدان العالم، حيث أنها وجبة خفيفة وتحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية، وإلي جانب طعمها الشهي اللذيذ فإنها تحتوي علي بعض الفلفل والبصل والزيوت النباتية التي تعطي مذاق لذيذ، وتوجد عدة طرق مختلفة لصنع سندويتش الفاهيتا فيمكن حشوها بالدجاج او باللحم او الجبن المختلفة، ومن خلال منتدى كنتوسه
نقدم لكم افضل طريقة لصنع الفاهيتا فتابعونا،
مكونات فاهيتا الدجاج
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 3ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 500 جرام صدور دجاج مقطعة إلي شراح
- حبة بصل متوسطة ومقطعة شرائح
- 4 حبات فلفل من مختلف الألوان مقطعة إلى شرائح طولية
- ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً
- بعض من عيش التورتيلا لحشو المكونات
- خص مقطع شرائح للتزين
- وبعض من الصوص الجاهز مثل المايونيز والكاتشب
طريقة عمل الفاهيتا المكسيكية
- في وعاء عميق نضع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الاسود والكمون، ثم نضع قطع الدجاج ونقلبه جيداً حتى يتجانس الدجاج مع البهارات، ونتركها جانباً لمجة 30 دقيقة للحصول علي مذاق رائع
- في وعاء آخر نضع الدجاج ونرفعه علي نار متوسطة ويقلب برفق لمدة 5 دقائق، ثم نقوم بإضافة البصل والثوم والفلفل الملون مع التقليب، ونترك المكون لمده ٥ دقائق حتي تنضج قطع الدجاج
- نقوم بإحضار خبز التورتيلا ونضع بداخله الصوص الجاهز تم قطع الخص ونضع قطع الدجاج ونقوم بلف الخبز علي شكل أسطواني ونضعه في مقلاة لأخذ اللون الذهبي
طريقة التقديم الفاهيتا
في طبق التقديم نضع سندويتش الفاهيتا ويمكن ان يفدم مع بعض المقبلات، والسلطات الخضراء او سلطة الثومية او سلطة الطحينة الرائعة، ويمكن أيضاً نقدم معها قطع البطاطس الرقيقة المقلية وبعض العصائر.