تاخدوا المفيد عشان المكرونه دي بشي وشويات فاي مطعم
هاقولكم بالتفصيل تعملوها فالبيت ازاي وحتي من غير كريم طبخ لو عايزين توفروا
طريقة عمل السي فود بالصوص الأبيض
- الطريقه بالتفصيل
طاسه علي النار وسيبتها تسخن
قبل ما اضيف فيها معلقه زيت ومعلقه زبده
يسيحوا ويسخنوا وناخد بالك الزبده متغمقش عشان متغمش الصوص
بعد كده نزلت عليهم بالكلماري مع التقليب والنار عاليه عشان مينزلش
مياته ويظفر الصوص بعد كده
اول مابدا قوامه يشد وحجمه يقل
ولونه يتحول للابيض الناصع
نزلت بفصين توم مفروم ناعم
طريقة عمل مكرونة بالسى فود والبشاميل
ووراهم علي طول الجمبري وقلبت كله مع بعض
ممكن لو عاوزين جمبري بس الغوااضافه الكلماري
بعدين ضيفت الخضار الفلفل الالوان والزيتون
دقيقه وحده مع التقليب المستمر علي نار متوسطه
كل المكونات مع بعض كانت دخلت فمراحل التسويه
المبدائيهاضيف عليهم شبت او بقدونس مفروم ودي اختياري نبدا بقي نخش فالصوص
علي نفس المكونات دي
ضيفت كريم طبخ مقدار كل كوب كريم
معاه كوب حليب وحسب الكميه اللي هاتعملوها يتحدد
ده لو متوفر كريم
وعشان التكلفه للكريم ففي بديل
فوق المكونات دي او ممكن اشيلها فطبق خارجي نضيف معلقه زبده
ونسيبها تسيح بعدين نضيف معلقه دقيق ونعمل رو اللي هيه خلطه ربط الصوص
ونقلبهم مع بعض لحد ما يربطوا اضيف عليهم
كوب حليب مع ١/٢ كوب شوربه وده اختياري
وكده عملت صوص بدون كريم وتيسته حلو
ولو عندك بشاميل ممكن يتضاف ويتخف بحليب
بعد ما الصوص يبدا يبكبك ويسخن بهدي النار خالص
واضيف المكرونه المسلوقه ال دينتي اللي هوه يبقي فيها
عضه لما تاكلها او ٣/٤ تسويه
واضيفها علي الصوص عشان تكمل تسويه وهنا النار بتكون هاديه جدا
اتبل بقي ودي اخر حاجه
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض
ملح وفلفل اسود او ابيض
زعتر فريش او مجفف ولو عاوزين لونها
روز ضيفه رشه بابريكا او ربع معلقه صلصله طماطم
واخر حاجه ودي حسب رغبتكم ١/٢ مكعب مرقه
اختياري بردو وتتقلب كويس وتتغرف وتتقدم وممكن نضيف جبن موتزريلا
وندخلها الفرن تاخد وش
وبالهنا مقدما
- وصفات باللانشون سهلة وسريعة
- تحضير بامية سوتيه
- وصفات للعشاء بالبطاطس
- كيفية قلي حلقات البصل المجمدة بالهواء
- طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية
فوتشيني سي فود
