أطباق رئيسية

طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل

مربي الفراوله

الفراولة . مربى الفراولة بالقرفة . المكونات . طريقة التحضير . مربى . المكوّنات . طريقة التحضير .

الفراولة بطريقة الجيلاتين

المقادير:

· 2 كيلو فراولة
· 2 كيلو سكر
· كوب ماء
· نصف كوب عصير ليمون
· عبوة جيلي فراولة

الطريقة:

1- اغسلي ثمار الفاكهة وأزيلي الجزء الأخضر منها تمامًا
2- قطعيها إلى أنصاف إن كانت صغيرة أو أرباع إن كانت كبيرة

3- ضعيها في قدر كبير مع السكر في طبقات متبادلة وارفعيها على نار هادئة جدًا مع كوب الماء
4- بعد ذوبان السكر، اتركيها تغلي مع التقليب

5- قومي بتصفيتها وضعي قطع الفراولة في قدر آخر واتركي محلول الفراولة والسكر على النار
6- أضيفي إليه عصير الليمون وعبوة جيلي الفراولة وقلبي إلى أن يتقل

7- أضيفي قطع الفراولة مرة أخرى وقلبي ثم هدئي النار جدًا وضعي تحت القدر صاج لمنع الحرارة
8- قلبي باستمرار لحين نضج الفراولة جيدًا وحتى لا تلتصق

9- اتركيها تبرد ثم ضعيها في الأواني الزجاجية
100- يمكنك الاستعاضة عن الجيلي بلون طعام أحمر، وإن كان الجيلي أفضل في تماسكها ولونها وطعمها

yasmen

كما شهرزاد.. حكت لتُبقي نفسها على قيد الحياة، أكتبُ لأبقِى نفسي على قيد الحياة. إنّني مع كلّ نصٍّ أكتبه أكتشف حقيقة أخرى مخبأة في داخلي.
زر الذهاب إلى الأعلى