طريقة عمل كفتة الفراخ فى الفرن

طريقة عمل كفتة الفراخ فى الفرن

مقادير كفتة الفراخ فى الفرن:

صدور دجاج مفروم – بصلة كبيرة – 2 بيض – بقسماط – بهارات دجاج – زيت – ملح – فلفل اسود – زعتر – عصير طماطم – كزبرة خضراء – بقدونس مفروم – فصين ثوم.

كفته فراخ ومكرونه

لو مبيحبوش الخضار هياكلوه مستخبى لو ولادك بيغلبو فى اكل الخضار نضحك عليهم اكل مطاعم فى البيت
الطريقه تحت كل صوره
#تعديل
عشان فى واحده ذكيه جدا معانا حطت ٣كوبايات بقسماط مطحون هى المفروض تلت كوبايه بس
طحينه بالزبادى والتوم المفروم
نص علبه زبادى بلدى وطحينه وخل وتوم مفروم ولمون وملح وفلفل اسود وشطه وكمون

لو ولادك بيغلبو فى اكل الخضار نضحك عليهم
فى الكبه بصله متوسطه فلفله صغيره احمر واصفر ولو كبيرة يبقى نص ونص نص ربطه بقدونس متقطع صغير
والتوابل ملح وفلفل اسود وبابريكا وتوابل فراخ وزعتر

نضربهم ضربا مبرحا

نضيف عليهم كيلو إلا ربع فراخ مفرومه صدور ووراك أو المتاح

عليهم تلت كوبايه بقسماط مطحون

نصبعها ع المسن مثلا او اعواد شوى وع الفرن ع درجه حراره عاليه ونقلبها فى نص المده
بتاخد حوالي من نص ساعه بساعه الاربع ونطفى جواها فحمه مولعه فى حته فويل فيها زيت

بعد الخروج من الفرن مباشره

مكرونه مبكبكه

مقادير كفتة الفراخ

• 1 كيلو صدور دجاج مقطعه شرائح صغيرة
• 1 حبة فلفل اخضر مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زنجبيل طازج مبشور
• نصف كوب بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا
• 2 فص ثوم مهروس
• نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
• ملح (حسب الرغبة)
• نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود مطحون
• نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون
• رشة زعتر
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت نباتي
  

طريقة عمل كفتة الفراخ بأسهل طريقة وأحلى طعم

خطوات تحضير كفتة الفراخ

1. نضع الدجاج والفلفل الأخضر و البصل والثوم والبقدونس والكزبرة في المفرمة أو الخلاط ،ونخلط كل المكونات حتى تتجانس
2. نتبل خليط الدجاج بالملح، و الزنجبيل،و  الفلفل الأسود ،والكمون ، والزعتر،ونخلط مجددًا حتى تختلط التوابل بخليط الدجاج
3. نجمع خليط الدجاج من الخلاط لوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين
4. نحضر أسياخ خشبية ونشكل عليها أصابع الكفتة
5. نحضر صينية قابلة للاستخدام في الفرن وندهنها بالزيت باستخدام فرشاة
6. نضع أصابع الكفتة الكفتة في الصينية ونسحب الأسياخ الخشبية من داخلها
7. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ،ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج
8. نضع كفتة الدجاج في أطباق التقديم ثم نقدمها

سر نجاح تحضير كفتة الدجاج بالفرن للدايت :

• من الممكن إضافة الشوفان لخليط الكفتة

فوائد كفتة الدجاج بالفرن للدايت:

• تناول كفتة الدجاج بالفرن للدايت يساعد على بناء أنسجة الجسم والمساعدة في التئام الجروح بطريقة سريعة
• تساعد كفتة الدجاج بالفرن للدايت على مقاومة فقر الدم وهشاشة العظام