طريقة عمل حمص الشام في البيت بكل أسراره وبطعم ومذاق لذيذ زي المحلات حمص الشام تعتبر هذه الوجبة من افضل وأشهر حساء أو مشروب ساخن يقبل عليه الكثير من الأشخاص فى جميع الدول العربية خاصة الشام لذلك أطلق عليه حمص الشام فهى وجبة خفيفة سريعة التحضير تعد فى فصل الشتاء والبرد القارس فهى تشعرنا بالتدفئ، طريقة عمل حمص الشام في البيت بكل أسراره فالكثير من الباعة يقدمون حمص الشام فى اكواب مع إضافة نكهات مختلفة محببه لدى الجميع، أيضا تعتبر وجبة غذائية متكاملة، تعطى الجسم الاحتياجات المطلوبة يومياً للشعور بالشبع لفترة طويلة، طريقة عمل حمص الشام في البيت بكل أسراره لذلك نقدم لكم كيفية عمل حمص الشام بطريقة ومكونات سهلة والتعرف على فوائده الصحية المذهلة فى هذا المقال .
طريقة عمل حمص الشام
إليكي مكونات طريقة عمل حمص الشام في البيت بمكونات سهلة وبسيطة.
المكونات
- 500 جرام من الحمص المجفف .
- 3 حبات من الطماطم بيوريه .
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
- ربع كوب من عصير الليمون .
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم .
- 1 نصف ملعقه كبيره من الكمون . المطحون .
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار حسب الرغبه .
طريقة تحضير حمص الشام
عليكى إحضار وعاء مناسب ثم ضعى به الحمص المجفف ثم قومى بوضع كمية من الماء الدافئ حتى يغطى كاملاً ثم يترك ليلة كاملة ثم نقوم ثانى يوم بتصفية الماء ونضعه فى قدر كبير به ماء حتى يصل ارتفاع الماء 10 سنتى من الحمص ثم نقوم بوضع المكونات، الطماطم وصلصة الطماطم، والثوم المفروم والكسبرة الجافة، ويغطى لمدة ساعة الا ربع ثم نقوم بوضع الملح والكمون والفلفل الحار حسب الرغبه يمكنك اضافه بعض الماء لتزويد حجم الحساء ويقدم ساخن فى أطباق أو اكواب بجوار الليمون والفلفل الحار وبالهنا .
فوائد تناول حمص الشام
إليكي أهم فوائد تناول حمص الشام المغذية للجسم.
- غنى بالبروتين والاليات التى تساهم في الحفاظ على الشهية والشعور بالشبع لفترة طويلة .
- تقوية العضلات والعظام والتحكم في الوزن لاحتوائه على الاحماض الأمنية التى تعمل على تقوية الجسم كله .
- ضبط مستوى السكر بالدم .
- تحسين عملية الهضم وبالتالي تمنع أمراض الجهاز الهضمي .
- حماية القلب من الأمراض لإحتوائه على البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم بنسبة عالية .
- يحمى من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان.
