طريقة عمل بطاطس كروكيت اللذيذة بطريقة صحية ومفيدة بطريقة إيطالية جديدة
طريقة عمل بطاطس كروكيت المميزة بأسهل واسرع طريقة فى المنزل بشرح بسيط وميسر وأقل الإمكانيات المتاحة فى المطبخ حيث تعد بطاطس كروكيت من الوجبات الغذائية عالية
القيمة والتي يفضلها الكثير من الأطفال نظراً لكون طعمها شهى وتعد البطاطس المكون الرئيسي لإعداد بطاطس الكروكيت وتعتبر البطاطس الوجبة المفضلة الأولي لدى الأطفال
وتمتاز بفوائدها الصحية والقيمة الغذائية العالية حيث تحتوى البطاطس على فيتامين “G – B6″ وأيضاً تحتوى على مركب ” كوكو ماينس” وعنصر ” البوتاسيوم” المفيد جدا للدم ونسبة
كبيرة من الكربوهيدرات والألياف التي تساعد الأمعاء فى عملية الهم ومفيدة جدا للقولون والكثير من الفوائد الكبيرة لوجبة
البطاطس الكروكيت.
اشهي طرق التحضير لبطاطس الكروكيت
مكونات بطاطس كروكيت و طريقة عمل بطاطس كروكيت
إليكم مكونات طريقة عمل بطاطس كروكيت فى المنزل بأسهل مكونات متاحة فى المطبخ:
- اربع حبات بطاطس.
- واحد كوب من الحليب.
- 250جرام دقيق.
- 150 جرام بقسماط.
- 2 ملعقة زبدة.
- 2 ملعقة ملح كبيرة.
- 2 ملعقة بابريكا.
- 1 ملعقة زعتر.
- 1 ملعقة بودر ثوم.
- 1 بيضة.
- 1 طبق صغير من زيت الزيتون.
طريقة تحضير بطاطس كروكيت
- نقوم بسلق حبات البطاطس حتى تصبح سهلة العجن.
- نحضر وعاء متوسط ونقوم بهرس البطاطس بداخلة ونضيف عليه مقدار ربع كيلو دقيق ثم نضع عليهم مقدار 150 جرام بقسماط.
- نضيف كمية الملح فى المقادير إلى الوعاء ثم يتم إضافة البابريكا وتابل الزعتر بالكمية المذكورة فى المكونات ثم يتم تقليب كافة المكونات جيداً فى الوعاء.
- يتم إضافة بياض البيض فقط ووضع الصفار فى وعاء صغير سنحتاج إليها فى الخطوات القادمة.
- بعد الانتهاء من تقليب الخليط جيداً نقوم بإحضار صينية ثم القيام بعمل كرات من البطاطس بحجم قبضة اليد وذلك بعد أن يتم دهن اليد بزيت الزيتون قبل القيام بعملية صناعة كور معجون البطاطس ووضع الكور فى الصينية بجوار بعضهم البعض وتركهم لدقائق معدودة.
- بعد ذلك يجب إحضار ثلاثة أطباق بها أولا دقيق ثم طبق صفار البيض ثم طبق به البقسماط وتمرر به كورة البطاطس وتقلب جيدا فى الدقيق ثم صفار البيض ثم البقسماط.
- وأخيراً يتم تحضير إناء به زيت على النار حتى يصبح الزيت ساخناً جدا ووضع به كرات بطاطس الكروكيت حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم على المائد ساخنة وشهية وبهذا ننتهي من خطوات عمل بطاطس كروكيت.