بمناسبه الجو الحلو ده
امى قررت تعمل سينابون و تفاجئني بيه
يلا كل اللي عاوز الوصفة الذيذة دى
عجينة السينابون الهشة
الطريقه :
1 كوب إلا ربع لبن
1 علبه زبادي
1 بيضه
1 معلقه خميره
2 معلقه سكر
1 معلقه بيكنج بودر
1/3 كوب زبده ( تلت كوب )
1 كيس فانيليا
رشه ملح خفيفه
3.5 كوب دقيق و سيبوا ربع احتياطي لحد ما العجيبه تلم
و تبقى طريه و متماسكه و مش بتلزق في الايد
الحشو الداخلي :
نص كوب سكر
3 معالق كبيره قرفه مهزوزين
1 معلقه كاكاو أو نسكويك اللي متاح يعني
نسيب العجينه تخمر ساعه و بعد كده تتفرد على شكل مستطيل و يكون ارتفاعها حوالي نص سم
عشان لسه هتخمر اصلا
و بعد كده ندهن العجينه ب 3 معالق زبده و نحط الحشو
و نفردهم على العجينه كلها إلا اخر سم عشان نعرف نلزق العجينه مع الطرف
و نلفها بعد كده و نقطعها بخيط عشان تكون شكلها حلو
و ندهن الصينيه زبده و نحط فيها السينابون و تخمر تاني
نص ساعه و بعد كده نحطها في الفرن 20 دقيقه على اعلى درجه
صوص سينابون
نص كوب زبده
نص كوب سكر
نص كوب لبن بودره
كيس فانيليا
نص كوب مياه
معلقه كبيره كريم شانتيه
و بعد ما السينابون تطلع من الفرن نحط عليها الصوص
و بعد كده لو حد عاوز عليها شيكولاته أو مربى فراوله مثلا
و بالف هنا و شفا على قلبكوا
طريقة السينابون الاصليه
طريقة السينابون منال العالم
