صينية جلاش بالكريمه حاجه كده من الاخر
افتحوا الصور هتلاقوا الطريقه تحتها بالتفصيل
هنبدا بالكريمه
كوبايتين لبن نزلت عليهم بمعلقتين كبار نشا
قلبتهم كويس علي البارد وبعدين حطيتهم علي نار هاديه
لما اللبن غلي والقوام تقل حطيت معلقتين كبار قشطه
قلبتها كويس
حطيت كيس فانيليا
كده الكريمه جهزت رفعتها من علي النار وهسيبها تبرد خالص
جبت الجلاش وزبده سايحه وممكن تستخدمي سمنه
الجلاش قصيته علي مقاس الصينيه ماعادا ورقتين سيبتهم زي مهم
دهنت الصينيه كويس بالزبده
حطيت اول ورقة جلاش
دهنتها زبده
لما وصلت لنص عدد ورق الجلاش حطيت ورقة من اللي شيلناها من غير منقطعها
دهنتها زبده
حطيت الورقه التانيه السليمه عكسها والاطراف تبقي بره
برضو دهنتها زبده
حطيت ورقة تاني
نزلت بالكريمه بعد مبردت
فردتها وساوتها في الصينيه كلها
قفلت الاربع اطراف اللي طلعتها بره علي الكريمه وبكده نضمن ان مفيش حاجه منها تطلع بره وتتحرق
دهنت زبده
كملت باقي ورق الجلاش بنفس الطريقه
- طريقة بلح الشام .. ” طرمبة ” مقرمش و بدون بيض
- طريقة عمل تحلية اللوتس على اصولها بطريقة سهلة وسريعة
- طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو نادية السيد
- كيفية صنع كرات الأوريو على شكل ميكي
- اسرار مكونات فكتوريا كيك ستاربكس .. وطريقتها
قطعت الصينيه
دخلتها فرن سخن علي الرف اللي في النص علي ١٨٠ لما الحروف تحمر بقفل الفرن واشغل الشوايه
اول لما خرجت من الفرن اللون تحفه
علطول وهي سخنه سقيتها بالسيرب التقيل البارد
وهو عباره عن كوبايتين سكر عليهم كوباية مياه ندوب السكر الاول علي قد منقدر ونرفعهم علي النار
وتكون متوسطه واول لما يغلوا بنهدي النار ونحط عصير نصف لمونه او رشة ملح لمون
ونسيبه يغلي ربع ساعه وفي الاخر نحط فانيليا ونقفل عليه ونسيبه يبرد خالص
ده الشكل النهائي مورقه وتحفه
الكريمه من جوه
