طريقة عمل أيس كريم النوتيلا بثلاث مكونات فقط
لا يرتبط حب الأيس الكريم بفصول السنة الأربعة فالعاشقين للأيس كريم
يتناولوه صيفا ولا تمنعهم برودة الجو من تناوله شتاءا فكثيرا ما نجد من يتناول الأيس كريم المثلج
في شهر ديسمبر وهو أحد الشهور الباردة في حين يلجئ بعض الأشخاص إلى تناول الأيس كريم
عند زيادة درجات الحرارة فقط لتقليل الشعور بالعطش وكذلك لأنها تعطى الشعور بالانتعاش والرطوبة ،
كما أن الأيس كريم يتواجد بالعديد من النكهات ليرضي جميع الأذواق ومن أشهر هذه النكهات
والتي يفضلها الكثير وخاصة الأطفال نكهة الشوكولاتة.
طريقة عمل أيس كريم النوتيلا
المكونات
- 600 ملل من كريمة الخفق السائلة.
- كوب إلا ثلث من الحليب المكثف .
- كوب من شوكولاتة النوتيلا .
طريقة التحضير
- نضع كريمة الخفق في أناء ثم نخفقها بجهاز الخفق حتى تصبح كثيفة ونضيف عليها الحليب المكثف ونقلب جيدا .
- بعدها نضيف كوب الشوكولاتة ونقلب مرة أخرة ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل .
ملاحظات للحصول على أيس كريم جيد
- يجب أن تكون كريمة الخفق باردة وليست مجمدة أو بحرارة الغرفة .
- من الأفضل أن يكون الأناء الذي يتم التحضير فيه بارد أيضا .
طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا
المكونات
- 2 كوب حليب سائل .
- كوب كاكاو خام .
- 2كوب سكر بودرة .
- 1 ونصف كوب زيت .
- نكهة البندق .
طريقة التحضير
- ضع الحليب والسكر في الخلاط أولا ثم اخلطهم بعد ذلك ضيف الكاكاو والزيت ونكهة البندق ويجب خلط المكونات جيدا حتى تحصل على شوكولاتة لذيذة .
- ملاحظة: إذا كانت الشوكولاتة غير كثيفة جدا أضف بعض الزيت .
طريقة عمل الحليب المكثف
المكونات
- أربع أكواب من الحليب .
- 230 جرام من السكر الأبيض.
- طريقة التحضير
يتم وضع الحليب على نار متوسطة ثم نخلط السكر معه حتى يذوب ،وعند وصول الحليب إلى درجة غليانه نخفف من النار ونستمر في التقليب حتى يبدأ في الحصول على اللون الأصفر ويصبح أثقل .
متى تم صناعة الأيس كريم أول مرة
قبل 3000 عام كان الجيش الصيني يقوم بخلط كرات الثلج مع الفانيليا وتناولها في الحروب ،
وفي عام 1843م تم صناعة أول ماكينة رسمية للأيس كريم عن طريقة امرأة أمريكية تدعي ( نانسي ) .