احلى فراخ مشويه ع البوتجاز سهله وسريعه وطعمها تحفه
اسهل طريقه لعمل فرخه مشويه علي سطح البوتجاز
طريقة عمل فرخه مشويه
بتقطع الفرخه ٨ قطع وبتتبل ببصل وطماطم وفلفل أخضر وتوم وزيت وبهارات فراخ وتوم وبصل بودر
وبابريكا وفلفل اسود وملح بس كده وتتساب فى تلاجه اقل حاجه ساعتين لو اكتر يبقى افضل
ونجيب صنيه قديمه تكونى مستغنيه عنها تحطى فيها فحم وتحطى كام واحده عالبوتجاز تولع لحد ما تبقى جمر
وتحطيهم وسط الفحم اللى فى الصنيه وتحطى الفراخ فى الشبكه ع الصنيه وتولعى النار ع الصنيه
وتوطيها وتسبيها بقى لحد ما تستوى وبتقلبيها عشان تستوى ع الجنبين بس كده وبالنسبة لريحة الفحم فالدخان
مش بيبقى جامد وبيضيع لو شغلتى الشفاط جربوها هتعجبك
وبألف هنا
