صينية بطاطس بالفراخ بالفرن على الطريقة المصرية

طريقة التحضير

1. طريقة تحضير صينية البطاطس
    
   ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت وضعي فيها قطع الدجاج، ثم اخلطي معها قطع البطاطس والثوم والبصل، واسكبي فوقها مكونات التتبيلة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة مرتفعة واخبزيها لمدة 45 دقيقة، ثم حمريها.
   
2. طريقة تقديم صينية البطاطس بالفراخ في الفرن
    
   اسكبي الفراخ والبطاطس في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
   

شاهد ايضا: صينية كفتة بالبطاطس والبندورة

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ والفلفل

بصلة مقطعة إلى شرائح.

ثمرة طماطم مقطعة.

ثمرة فلفل خضراء مقطعة إلى شرائح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

معلقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة ثوم مهروس.

حبهان حب.

4 ورقات لورى.

كيلو أفخاذ دجاج.

3 مرات بطاطس مقطعة الى شرائح سميكة.

ربع كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير

يوضع البصل، الطماطم، الفلفل، البهارات، الثوم، الحبهان، وورق اللورى.

تخلط المكونات بواسطة يديك حتى تمتزج.

تضاف البطاطس وتخلط مع باقي المكونات.

يحمى الزيت في صينية على نار متوسطة وتوضع الفراخ.

تقلب على النار حتى يتبدل لونها.

يضاف خليط الخضار والبهارات على الفراخ وفي الصينية.

تدخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج المكونات.