صينية القرنبيط باللحمة المفرومة و البشاميل

نهاركم زي العسل. اكلة سهلة و سريعة و مافيش اطعم منها. يلا نخش في الموضوع.

المكونات

بصلة متوسطة تتقطع حلقات و ملعقة سمنة و تتشوح لغاية ما تدبل و ننزل عليها باللحمة المفرومة
و نقلب دقيقة لغاية بس ما اللحمة تغير لونها و بعدين ننزل بقطع القرنبيط المتقطعة قطع صغيرة

و نقلب كويس و علي نار متوسطة نغطي الطاسة أو الحلة اللي بنعمل فيها العصاج مع القرنبيط
و نسيبهم يستووا مع بعض لمدة ١٠ دقايق لغاية ما القرنبيط يطري شوية.

نشيل القرنبيط و اللحمة و نفردهم في الصينية اللي هتدخل الفرن.
في نفس الطاسة اللي عملنا فيها القرنبيط بالعصاج نحط ملعقة كبيرة سمنة مع ملعقتين كبار دقيق

و نحمره شوية لغاية ما ياخد لون و بعدين ننزل علي الدقيق بلبن حليب أو كريمة لباني
حسب المتوافر و نستمر في التقليب لغاية ما نحصل علي قوام بشاميل.

نشيل البشاميل من علي النار و نسيبه ٥ دقايق يبرد و بعدين نقلب معاه بيضة.
و انا كمان حاطط معاه فلفل أخضر بس ده اوبشن من اساسي للي حابب.

نغطي الصينية بالبشاميل و ندخلها الفرن لغاية ما تاخد اللون الرائع ده.
برضه اللي حابب يضيف موتزاريللا زي ما انا عملت هتعجبكم جدا ان شاء الله.

بس الموتزاريللا بتتضاف قبل اكتمال السوا ب ٥ دقايق فقط علشان ما تتحرقش.
ايه رأيكم في السهولة و الجمال ده. يلا جربوها بقي مالكوش حجة.

و طبعا كالعادة اتفضلوا بسم الله.
اشوفكم الموضوع الجاي ان شاء الله علي خير.