شربة فريك ومعاها بوراك عنابي من الجزائر
المقادير
فريك
لحم
بصل
صلصة طماطم
كزبر
نعناع مطحون
حمص
ملح فلفل اسود
زيت
الطريقة
نضع اللحم الملح البصل الفلفل اسود الزيت كزبرة مفرومة ونعناع مطحون الحمص نقلي الجميع
نرمي كاس فريك و صلصة طماطم نحركها جيدا نمرقها بالماء الساخن ونتركها حتى تطبخ جبدا نقدمها
مع قزبر ونعناع وعادة ما تتناول مع كسرة
