فطائر الفطائر اللذيذة مع الكبد – سريعة وسهلة

. عطلة نهاية الأسبوع قادمة! كيف ترضي عائلتك دون قضاء الكثير من الوقت؟

أقترح خبز فطائر الفطائر المحشوة بكبد طري ولذيذ وصحي.

مكونات:

500 جرام من عجينة الخميرة 300 جرام كبد
(حسب ذوقك ، أحب الدجاج أكثر: فهو أكثر رقة) 100 – 200 غ من البصل
الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة زيت نباتي طبخ:

الطريقة

1) ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لإذابة الجليد.
2) اغسل الكبد ، أزل الأفلام ، واطبخ حتى ينضج.
3) نخرج الكبد من الماء ونضعه في طبق ويبرد. ثم تمر عبر مفرمة اللحم.
4) قشر البصل ، افرم ناعما أو افرم بالخلاط. ثم يقلى في القليل من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5) يُمزج البصل المقلي مع الكبد ويُحرَّك ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
6) افردي العجينة ، مقطعة إلى مربعات بحجم 10 × 10 سم.
7) ضعي الحشوة على نصف المربع ، غطي النصف الآخر ،
اضغطي على الحواف (يمكنك تشكيل فطائر على شكل مستطيل أو مثلث حسب ذوقك).
8) ننشر الفطائر النهائية على صفيحة خبز مغطاة برق أو حصيرة سيليكون للخبز أو ببساطة مدهونة بالزيت النباتي.9) نخبز الفطائر في فرن محمى على 180 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.