حلوى السميد بالفرن بطريقة سهلة واقتصادية

• 250 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
• كوب من السميد.
• كوب من الجوز المطحون.
• باكيت بيكنج بودر.
• 2 كوب من الدقيق.
• شربات خفيف بارد.

طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل لتحصل طريقة عمل حلوى السميد بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والبيض والطحينة، ثم نخلطهم جيدًا باليد حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف إليه السميد والجوز المطحون، ثم نخلط جيدًا باليد.
• ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق بالتدريج، ثم نخلط باليد حتى نحصل على عجينة طرية.

• بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نضغط على كل كرة باليد قليلًا، ثم نحضر كوب شاي ونضغط بطرفه على الكرات على شكل خطوط لكي نزينها، ثم نقوم بعمل بوز لها باليد لتصبح على شكل محار.

• ومن الممكن تشكيل الكرات بالسكينة بدل الكوب.

• ثم نرص الكرات في صينية فرن على ورقة زبدة.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها لمدة 35 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نترك الحلوى تبرد لمدة 4 دقائق.
• ثم نضع الحلوى في صينية عميقة.
• بعد ذلك نسقيها بالشربات البارد ونتركها لمدة 4 دقائق.
• ثم نزين الحلوى بالفستق المطحون.
• ثم نقدم حلوى السميد بالفرن في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات
المكونات

• 3 أكواب من السكر.
• 3 أكواب من الماء.
• عصير ليمونة.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على نار متوسطة ونضيف إليها السكر والماء وعصير الليمون، ثم نقلب باستمرار حتى يذوب السكر.
2. ثم نتركه يغلى لمدة 10 دقائق.
3. ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
4. بعد ذلك نرفع الشربات من على النار، ثم نتركه يبرد.
5. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.

1. أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
2. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
3. كما أن يكون الجوز مطحون ناعم.
4. أن يكون الشربات خفيف بارد.
5. أن تكون العجينة طرية.
6. كما أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها لمدة 35 دقيقة.
7. ترك الحلوى تبرد لمدة 4 دقائق بعد إخراجها من الفرن قبل سقيها بالشربات.
8. ترك الحلوى في الشربات لمدة 4 دقائق.

1. ↑ https://3almc.com/?p=16453