جمبري بترفلاي بصوص الزبدة والليمون
المقادير:
جمبري جامبو او ممكن حجم وسط
توم مفروم
ليمون
شبت
بهارات سمك
مستردة
زيت
ملح
فلفل
رشة كمون
جبنة موزاريلا
للصوص:
زبدة
دقيق
ليمون
الطريقة:
نجيب الجمبري نفتح ضهره وننضفه أو ممكن تخلي الراجل يفتحهولك شكل الفراشة
ونجيب التتبيلة اللي هي توم مفروم وزيت ومستردة وبهارات سمك وملح وفلفل وليمون
وشبت ورشة كمون ونخلهطم كويس مع بعض وننزل فيهم الجمبري
ونسيبوا ساعتين متبل ونجيب جريل نحط عليها الجمبري نشويه ونحطوا علي الناحية
مش اللي احنا فاتحنها علشان ميتهريش ونسيبوا شويا صغيرين
ونقلبوا لحد ما ياخد لون بينك ونشيلوا ومكان ما شويناه نحط زبدة
حوالي نصف كوب تسيح ونحط عصير ليمون وندوب معلقة دقيق كبيرة
في معلقة مياه ونحطها علي الزبدة لحد ما الصوص يتقل ونحطها فوق كل واحدة من الجمبري.
ممكن جزء من الجمبري ناخدوا بعد ما شوحناه نحط علي كل واحدة جبنة موزاريلا
وندخلوا الفرن الجبنة تسيح ونطلعوا وبالهنا والشفا..
اللي مش عايز الجبنة ممكن يحط صوص زبدة
