تخزين بقايا الطعام في الثلاجة عندما تقوم بطهي وجبات جيدة على أساس يومي ، فإنك تميل إلى الاحتفاظ ببقايا الطعام في الثلاجة حتى تتمكن من الاستمرار في تناولها في الأيام التالية بالطبع ، يؤدي تبريد الأطعمة إلى إطالة مدة صلاحيتها ، لكن هذا لا يمكن أن يستمر إلى الأبد عبر شبكة عالمك.
تخزين بقايا الطعام في الثلاجة
إذن ما هو الوقت الأمثل لتخزين بقايا الطعام في الثلاجة؟ إليك ما تحتاج إلى معرفته!
– اللحوم:
فيما يتعلق بالحفاظ على اللحوم ، فهي تعتمد على عوامل قليلة.
إذا كنا نتحدث عن اللحوم النيئة من متجر الجزار أو المعبأة مسبقًا التي بدأت في استخدامها ، فإن عمرها الافتراضي هو يومين.
بعد الطهي ، سيستمر اللحم لمدة يومين إلى ثلاثة أيام إذا تم لفه بشكل صحيح.
ومع ذلك ، إذا كان لحمًا مفرومًا ، فسوف يستمر ليوم واحد على الأكثر.
– خضروات:
إذا كنت قد أعددت وصفة نباتية ، فيجب أن تعلم أنه يمكن الاحتفاظ بالمستحضر ما بين يومين و 3 أيام في علبة بلاستيكية أو زجاجية محكمة الإغلاق.
من الواضح أن الطبق يجب أن يبرد قبل ساعتين من التبريد.
شاهد ايضا: أكثر 10 أطعمة مضادة للأكسدة
– المأكولات البحرية:
للأسماك ، إذا تم طهيها ، فيمكن أن تدوم يومين في صندوق محكم الإغلاق.
ومع ذلك ، إذا كان خامًا ، فلا يمكن تخزينه إلا لمدة أقصاها 24 ساعة.
هذا ينطبق أيضا على المأكولات البحرية.
– البيض:
في حالة البيض القاعدة العامة تركه حتى تاريخ انتهاء الصلاحية.
- لكن هناك بعض الخصائص:
تبقى البيضة المسلوقة غير المقشورة لمدة أسبوع ، ولكن إذا تم قشرها فإنها تستمر لمدة يومين فقط.
إذا كنا نتحدث عن بيضة نيئة ، يمكن أن يستمر البياض لمدة أسبوع أو نحو ذلك ، ولكن يجب استخدامه مطبوخًا ويدوم الصفار ثلاثة أيام على الأكثر.
– منتجات الألبان:
لكل ما يحتوي على قشدة ولبن لا بد من احترام تاريخ انتهاء الصلاحية.
ومع ذلك ، إذا تم فتح البرطمان ، يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 4 أيام.
ليس هذا هو الحال مع الجبن ، والتي يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 8 إلى 20 يومًا.
شاهد ايضا: كيفية التخلص من رائحة البصل أو الثوم من يديك
أخيرًا
يستمر الحليب الطازج لمدة 24 ساعة فقط ، على عكس علبة الحليب المفتوحة التي تبقى لمدة 3 أيام.
ملحوظة:
بالنسبة للأطباق أو الحلويات المطبوخة مع منتجات الألبان والبيض ، فإنها تدوم ما بين يومين و 4 أيام في الثلاجة.
يجب أن تعلم أن المستحضرات المصنوعة من البيض النيئ لا تدوم إلا لمدة 24 ساعة كحد أقصى.
إليك بعض المعلومات التي من شأنها أن تساعدك على تخزين طعامك بشكل صحيح والعناية بصحتك!
