تجميد الوجبات المطبوخة بالفعل
البيض ومنتجات الألبان والأطباق التي تحتوي على دهون مثل الكعك والطاجين تتجمد لمدة شهر ،
لكن سيكون مذاقها أسوأ.
– من الأفضل عدم تجميد البسكويت ، قشرة الفطيرة … لأنها ستصبح طرية وتفقد هشاشتها.
– الإسباجيتي المطبوخة (سادة أو مع الصلصة) تتجمد جيدًا ويمكن الاحتفاظ بها لمدة 6 أشهر.
– يجب عدم طهي الحساء والأطباق الموجودة في الصلصة بشكل كامل.
يحتفظون بها لمدة 4 أشهر. يجب غليها جيدًا لاستهلاكها بعد الذوبان حتى تعود إلى شكلها الطبيعي.
– يجب تغليف اللحوم والأسماك المطبوخة بدون صلصة في كيس الفريزر بأقل قدر ممكن من الهواء والاحتفاظ بها لمدة شهرين.
– من الجيد معرفة أن الطبق المصنوع من مكونات مجمدة يمكن تجميده جيدًا بعد الطهي.
مطبوخ
تجميد
تجميد
