ب 3 كيلو لبن عملت احلي جبنه بيضاء وبأقل التكاليف زي الجاهزة بالضبط وطعمها روعه
عملت احلي جبنه بيضاء وبأقل التكاليف زي الجاهزة، الجبنة من الأكلات
التي تتواجد في كل البيوت باستمرار حيث تناولها يُعتبر شيء اعتيادي يوميًا سواء في الفطار أو العشاء الخفيف أو ساندوتشات للأطفال وكي نحافظ
على صحتنا لابد أن نتأكد من نظافة أكلاتنا ولا تأكد أفضل من صنع أيدينا في منازلنا لذلك سوف نوضح اعملي احلي جبنه ثلاجه زي الجاهز في المنزل بكل سهولة.
طريقه عمل احلي جبنه بيضاء وبأقل التكاليف زي الجاهز ثلاجة في المنزل.
تبحث الأمهات عن طريقة عمل الجبنة وذلك لضمان جودتها وصحتها
المكونات
- جبنه بيضاء
- خمسة لتر حليب.
- ملعقة ملح صغيرة.
- نصف كوب خل صغير.
طريقة التحضير جبنه بيضاء
- في وعاء كبير على النار نضع الحليب حتى يغلي مع التقليب.
- بعد الغليان نغلق النار ونضع الملح والخل مع التقليب جيدًا.
- نترك الخليط في درجة حرارة الغرفة حوالي نصف ساعة.
- نقوم بتصفية الخليط عن طريق قطعة قماش قطنية تشبه الشاش في وعاء أخر حتى نصفي الكمية كاملة.
- نترك الخليط في الشاشة على الوعاء لمدة ساعة حتى يتصفى تمام ونجد أنه أصبح متماسك يمكن تشكيلة ونشكلها كما نريد ونقم بتقطيعها ورصها في الطلاق والاحتفاظ بها في الثلاجة.
طريقة أخرى لعمل جبنه الثلاجة
المكونات جبنه ثلاجه
- ٣ لتر من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- ثلث كوب عصير ليمون.
طريقة التحضير جبة الثلاجة
- نضع الحليب في إناء على نار متوسطة مع التقليب حتى الغليان.
- نخفق النار تدريجيًا مع اقتراب الغليان ثم نغلق النار ونتركه يبرد حوالي عشر دقائق.
- نضيف الملح وعصير الليمون عليه مع التقليب.
- نتركه جانبًا لمدة نصف ساعة حتى يتكتل.
- ثم نصفي الخليط من الماء الموجودة فيه ونضعه في إناء مغلق ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة.
- نخرجه من الثلاجة ونضعه في القالب الخاص به ونقطعها كما نريد ويتم تقديمها هكذا.
وبهذا نكون قد أوضحنا اعملي احلي جبنه بيضا تلاجه زي الجاهز فيمكن تجربتها في المنزل وبهذا نضمن تناول أطفالك جبنة صحية