الصيام المتقطع: 4 أسباب وجيهة للبدء
الصوم ممارسة قديمة محفورة في تاريخ البشرية.
غالبًا ما يُمارس الصيام لأسباب دينية / روحية (يوم الغفران ، الصوم الكبير ، رمضان)
أو لأسباب علاجية / طبية ، يلهم الصوم العديد من الاتجاهات الغذائية الشائعة جدًا اليوم.
أشهرها الصيام المتقطع ، طريقة جديدة لتناول الطعام ، معروفة بفوائدها الصحية العديدة.
يُطلق عليه أيضًا الصيام المتسلسل ، أو حتى الصوم ،
والصيام المتقطع هو أحد أصول الوزن لفقدان بضعة أرطال واكتساب الطاقة.
تهدف هذه الطريقة عن طريق حرمان الجسم من الطعام لعدة ساعات إلى تنقية الجسم وتفتيحه من أرطاله الزائدة.
إذا كنت قد بدأت للتو ، فإن الصيام المتقطع لمدة 16 ساعة يوميًا هو حل وسط جيد بين السهولة والكفاءة.
على سبيل المثال ، يمكنك الصيام كل يوم بين الساعة 8 مساءً و 12 مساءً ،
وهو ما يشبه تناول الطعام في وقت مبكر من الليل وتخطي وجبة الإفطار.
إلى جانب اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ،
فإن هذا الصوم المتتابع يعطي نتائج جيدة في الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك ، هناك أشكال أخرى من الصيام الأطول
ويجب على كل شخص أن يتبنى النوع الذي يناسبه بشكل أفضل.
على الرغم من أن الشعور بالجوع وسرعة الانفعال أمر شائع في البداية ،
إلا أن فوائد هذا النظام الغذائي كثيرة.
هل تتساءل ما هم؟ لدينا الجواب!
1. فقدان الوزن
امرأة سعيدة على ميزان الحمام
ليس بالضرورة أن يكون فقدان الوزن هو المشكلة الأولى في الصيام المتقطع.
ومع ذلك ، إذا تم إجراؤه بشكل جيد ، فإن الصيام يجعلك تفقد الوزن.
- إلى خفض السعرات الحرارية بسبب انخفاض عدد الوجبات
(ننتقل من ثلاث وجبات إلى وجبتين ، دون زيادة الحصص وتقليل إجمالي تناول الطعام في اليوم)
يضاف تغيير في التمثيل الغذائي (الذي يتم تحديده في الساعة السادسة عشرة من الصيام) )
مما يؤدي إلى فقدان كتلة الدهون: تحلل الدهون.
عندما ينضب مخازن السكر (الجليكوجين) ،
يحول الجسم الدهون المخزنة في الخلايا الشحمية (بمعنى آخر ، مخازن الدهون) إلى أحماض دهنية حرة ،
والتي سيتم تحويلها بعد ذلك بواسطة الكبد إلى طاقة لتغذية العضلات.
2. استعادة مشاعر الجوع والشبع
من خلال تناول الطعام طوال الوقت وخاصة ، بغض النظر عن الطريقة ،
ينتهي بنا الأمر بفقدان بصرنا عن أحاسيسنا الغذائية.
الصيام لبضع ساعات يعني أيضًا إعطاء نفسك الوقت لإعادة اكتشاف الجوع والشبع والهضم
مع تحقيق توازن أفضل بين إفراز هرمون الجريلين وإفراز هرمون اللبتين (هرمون الشبع).
من ناحية أخرى ، لكي يعمل هذا ، من الأفضل تناول الطعام في أوقات محددة.
3. الوقاية من المرض
من خلال تحفيز التكيف مع فترات ندرة الغذاء ،
يتسبب الصيام المتسلسل في نوع من “التبديل” الأيضي:
تحدث هذه الظاهرة عندما تستنفد الخلايا مخزونها من الوقود القائم على السكر المتاح
بسهولة وتبدأ في تحويل الدهون إلى طاقة (تحت شكل الكيتونات) من خلال عملية التمثيل الغذائي أبطأ.
يحسن هذا التغيير تنظيم نسبة السكر في الدم ومقاومة الإجهاد التأكسدي ، مع تقليل الالتهاب.
لا تعد الكيتونات مجرد مصدر للطاقة أثناء الصيام ، ولكن لها أيضًا تأثيرات مهمة على عملية التمثيل الغذائي.
الصيام المتقطع مفيد أيضًا لصحة القلب والأوعية الدموية
لأنه يحسن عوامل الخطر عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم
ومعدل ضربات القلب أثناء الراحة.
بخلاف ذلك ، هناك أيضًا بعض الأدلة التي تشير إلى أن الصيام المتقطع
قد يعدل عوامل الخطر المرتبطة بالسمنة ومرض السكري ويحسن حساسية الأنسولين.
- أخيرًا ،
يمكن أن يكون الصيام مفيدًا قبل الخضوع للجراحة:
فقد يقلل من تلف الأنسجة والالتهابات ، مما يساعد على تحسين نتائج الجراحة.
4. توفير الطاقة
غالبًا ما نخاف من نقص الطاقة والشعور بالتعب إذا تناولنا كميات أقل من الطعام.
إذا كان الأمر كذلك ، فإن العكس هو الصحيح!
الصيام المتقطع يمكن أن يحسن الأداء البدني.
شريطة اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة مخصص ،
فإن حقيقة الصيام 16 ساعة في اليوم تؤدي إلى قدرة أفضل على التحمل
وتسمح لك بفقدان الدهون مع الحفاظ على كتلة عضلية جيدة.
حذاري !
لا ينصح بالصيام المتقطع للنساء الحوامل ومرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل.
هذا هو السبب في أنه من الضروري استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل البدء في أي نظام غذائي.
