الشاي الأحمر

يعتبر مشروب الشاي الأسود أو الأحمر كما يعرف، من المشروبات اليومية المصرية،
مما يعطي له أهمية لضبط المزاج العام، وهو ما يدفع البعض لتحضيره
بطريقته المعتادة مياه وسكر وشاي بدون إضافات، أو بحد أقصى يضاف له أوراق النعناع،
ولكن في الحقيقة لا يتعامل العالم مع الشاي بهذه العقلية،
حيث تعددت إضافاته في الكثير من البلدان لدرجة أنهم طمسوا ملامح وطعم الشاي.
تعرف اليوم معنا على أهم وأغرب الإضافات التي غيرت من نكهات الشاي حول العالم،
حسبما ذكرها موقع thespruceeats.

التوابل

ماسالا تشاي، يعتبر هذا المصطلح اسما لأشهر أنواع الشاي الهندية،
وهو في الواقع شاي باللبن والتوابل، ويضاف له العديد من التوابل والبهارات مثل الزنجبيل أو القرنفل،
القرفة والحبهان، إذا كنت من عشاق الابتكار يمكنك التعرف
على مكوناته وطريقة تحضيره من موقع kntosa.com بالضغط هنا

البرتقال

“الشاي الإثيوبي المتبّل”.. تشتهر إثيوبيا بثقافة البنّ، لكنّها تفتخر أيضًا
بشرب القليل من مشروبات الشاي،
بما في ذلك الشاي المتبل الذي غالباً ما يصنع من الشاي الأسود والقرفة الحبهان
“الهيل” والبرتقال والعسل.

الأناناس

الشاي المثلج الروسين ينفرد بتركيبة غريبة، حيث يحضر بمزيج من الشاي والعصائر والتوابل،
فهو في الأصل شاي أسود بنكهة القرنفل والقرفة وعصير الأناناس وعصير البرتقال والسكر،
فلا تقلق من تغير طعم الشاي في روسيا، فقط عليك تجربته والحكم عليه.

البصل

“الشاي المتبل بالبصل”.. يعد هذا المشروب من أقدم المشروبات الساخنة بتاريخ الشاي
في الصين المعاصرة، حيث يحضر بمزج الشاي مع الأعشاب والتوابل
الزنجبيل وقشر البرتقال والملح والزبدة والبصل، وفي بعض البلدان يضيفوا له الحليب،
لهذا يعد من أكثر المشروبات التراثية القديمة في الصين.

الزنجبيل

يعتبر الزنجبيل من أشهر الإضافات التي توضع على الشاي، حيث تتعدد أدواره سواء
مع الشاي الأخضر والشاي الأسود؛ لأنه يعطي طعما ومذاقا مختلفا للشاي بنكهة حادة،
وكانت بداية استخدام الزنجبيل في الشاي كانت في الصين منذ العصور القديمة،
لينطلق من وقتها في جميع أنحاء العالم.

• كوكتيل كانتاريتو الاصيلى
• أفضل وقت لشرب القهوة
• طريقة عمل النسكافية بالرغوة بدون خلاط
• طريقة الوايت موكا مثل ستاربكس
• طريقة تخزين الجوافة عالمك

القرفة

تعتبر القرفة من أكثر التوابل المضافة للشاي في الهند حيث يكثر استخدامها خاصة مع الشاي الأسود،
ولكن يمكن استخدامه أيضًا مع بعض أنواع الشاي الأخضر،
لأن لها نكهة حلوة ودافئة تتناغم بشكل جيد مع مكونات الشاي دون تنافر كما تزيد من الدفء
عند تناولها لهذا يمكنك تجربة شاي القرفة خلال هذا الطقس البارد لمزيد من الدفء.
أما عن عشاق الشاي بلبن، تجنبوا هذه الأخطاء

• عند تحضيره حتى لا يفسد، تعرفوا عليها من هنا.