إزالة الطعم الحمضي من صلصة الطماطم
لإزالة الطعم الحمضي لصلصة الطماطم ، أضيفي قليلًا من صودا الخبز في نهاية الطهي واخلطيهم.
سيخلق القليل من الرغوة التي ستختفي خلال دقيقة أو دقيقتين.
صودا الخبز هي مادة أساسية (قلوية) تعمل (جزئيًا) على تحييد حموضة الطماطم.
