أم على الاصليه ب الميلفى بطريقة الفنادق نزلتها من فترة و هنزلها تانى عشان الكل يستفاد
المقادير
1/4 كيلو ميلفى جاهز + كيلو و نص لبن + كوب و ربع سكر + كيس كريم شانتيه بودر ( 50 جرام )
+ قشطه وش اللبن + المكسرات : 1/2 كوب زبيب + 1/2 كوب جوز هند + 1/2 كوب بندق مجروش ( ممكن سودانى بدون ملح بدل البندق )
الطريقة
مقاس الطاجن ( 22 ) أو صينيه مقاس ( 24 )
1 – نكسر الميلفى فى طاجن او صينيه اللى متوفر عندك زى الصوره .
2 – نضيف المكسرات كلها فوق الميلفى على الوش من فوق .
3 – نسخن اللبن كويس و نضيف عليه السكر ونقلبهم كويس و نصبه فى الطاجن لغايه مايغطى الميلفى .
4 – نحط القشطه بتاع وش اللبن على وش الطاجن زى الصورة .
5 – نضرب كيس الكريم شانتيه مع نص كوب ماء مثلج او لبن مثلج و ندخله التلاجه يجمد شويه حوالى 15 دقيقه .
6 – نحط الكريم شانتيه على وش الطاجن بكيس الحلوانى على شكل خطوط او بالمعلقه عادى .
7 – ندخل الطاجن الفرن فى النص على الشبكه و نشغل الشواية فقط عشان ياخد الوش الدهبى و مش هنشغل الفرن تحت خالص لان كل حاجه مستويه و عشان ماينشفش ويبقا وحش .
