أشهر أكلات تيك توك واليوتيوب
شطائر الراب بالحشوات المختلفة
المكونات:
- 1 رغيف تورتيلا بحجم متوسط.
- و 1 شريحة من جبن الشيدر.
- 1 بيضة مخفوقة.
- نقانق مفتتة ومطبوخة.
- بطاطس الهاش براون مطبوخ.
طريقة الإعداد:
- بدايةً، يتم طهي كل الحشوات، بعد هذا يوضع التورتيلا على لوح التقطيع ويتم التقطيع من وسط التورتيلا إلى الحواف الأقرب لك.
- يتم البدء من الزاوية اليسرى بالأسفل ويقطع مع اتجاه عقارب الساعة، ثم يضاف الجبن والبيض المخفوق مع نقانق المفتتة والهاش براون في ربع التورتيلا الأول.
- يتم الإمساك بالزاوية اليسرى أسفل رغيف التورتيلا ويتم طيها مع شطيرة الجبن والبيض.
- ثم بعد هذا يتم قلب الزاوية العلوية اليسرى من التورتيلا إلى جهة اليمين، ثم طيها لأسفل، عند الانتهاء، يجب أن تصبح التورتيلا على صورة مثلث، وممتلئة من كل الحشوات فوق بعضها البعض.
- تسخن المقلاة أو مكبس تسخين الشطائر “سندوتش ميكار” أو على شواية كهربائية فوق نار متوسطة ويحمص خبز التورتيلا حتى يكون لونه بني ويكون الحشو ساخن.
- إذا كان الاتستخدام في مقلاة أو صينية، يجب التأكد من أن قلب التورتيلا قد تم طهيه جيداً.
مكرونة بالجبنة الفيتا والطماطم
المكونات:
- 2 طبق من الطماطم الكرز.
- 1 كراث مفروم.
- 3 فصوص من الثوم المهروسة وهو اختياري.
- 1/2 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- ملح خشن.
- رقائق الفلفل الأحمر الحار المطحون حسب الرغبة.
- 1 بلوك كامل من جبنة الفيتا.
- 3 أغصان زعتر ناشف.
- 10 أوقية من المكرونة.
- بشر ليمونة وهو اختياري.
طريقة الإعداد:
- يسخن الفرن على درجة 400، وفي إناء كبير زجاجي مخصص للفرن أو طبق خبز متوسط الحجم، تخلط الطماطم مع الكراث مع الثوم و3/4 كمية زيت الزيتون، ويضاف كل من الملح ورقائق الفلفل الأحمر ويخلط المزيج.
- يوضع بلوك الجبنة الفيتا في منتصف خليط الطماطم ويرش عليها زيت الزيتون الباقي، ثم يرش الزعتر على الطماطم، تخبز المكرونة خلال من 40 حتى 45 دقيقة، حتى تطهى الطماطم ويصبح لون الجبنة ذهبيًا على السطح.
- في خلال هذا، في قدر كبير من الماء المغلي مع الملح تُطهى المعكرونة بحسب تعليمات العبوة، ويجنب نصف كوب ماء قبل سكبه.
- داخل صينية الطماطم والفيتا، تضاف المعكرونة المطبوخة مع ماء المعكرونة المملحة وبشر الليمون إلى الإناء ويقلب المزيج ليمتزج تمامًا.
لقيمات البان كيك الصغيرة
المكونات:
- من كوب لكون ونصف أو 6.75 أونصة أو 190 جم من الدقيق لكل الأغراض.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الناعم.
- 1 كوب من الحليب .
- 2 بيض حجم كبير.
- 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
- 1 ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا.
طريقة الإعداد:
- في إناء صغير، يخلط كل من الدقيق مع السكر والبيكنج بودر مع صودا الخبز والملح.
- داخل إناء منفصل، يمزج الحليب مع البيض والزبدة وسائل الفانيليا.
- تمزج المكونات السائلة في الوصفة حتى يمزج الدقيق الجاف.
- يجب عدم الإفراط في خلط المزيج حتى لا يفسد.
- وللحصول على نتيجة أفضل وأشهر يجب أن يترك الخليط يرتاح لحوالي 5 دقائق على الأقل أو بحد أقصى 30 دقيقة.
- تسخن الشواية فوق نار متوسطة، ثم يضاف كمية بسيطة من الزيبدة الصلبة ولفها لتغطي الشواية، قبل إضافة خليط البان كيك ، تمسح الدهون الزائدة، إذا لم يكن لديك شواية، فلا داعي للقلق يمكنك استعمال مقلاة عادية ويتم دهنها بالزبدة بنفس طريقة دهن الشواية.
- تسكب عجينة البان كيك على شكل دوائر صغيرة أشبه باللقيمات على السطح المدهون بالزبدة، التأكد من ترك مساحة كافية بين الفطائر للتنضج.
- بعد ما يقرب من 30 ثانية ، أو بعد أن تبدأ الفقاعات في الهبوط ، يتم التقليب.
- يتم الطهي حتى يكون الوجه الثاني بنيًا أو ذهبيًا، بعد هذا ترفع البان كيك عن النار وتوضع في صحن التقديم.
- يجب التأكد أنها دافئة وليست ساخنة قبل إضافة المنكهات مثل صوص الشوكلاتة، الكراميل أو سائل القيقب مع الزبدة.
اكلات تيك توك
- Cloud Bread
المكونات:
- 3 من بياض البيض.
- 30 جرام سكر أبيضأو حوالي من أثنين لأثنين ونصف ملاعق كبيرة.
- 10 جرامات من نشاء الذرة أي تقريباً 1 ملعقة كبيرة.
طريقة الإعداد:
- يخفق بياض البيض في إناء حتى يكون رغويًا، ثم يوضع السكر مع نشاء الذرة ويخلط حتى يتكون المزيج.
- يوضع الخليط على ورقة الخبز في شكل قباب، ويخبز لحوالي 25 دقيقة على حرارة 300 درجة فهرنهايت.
- يمكن أيضًا إعداد خبز سحابي لدايت الكيتو من خلال عدم إضافة السكر ونشا الذرة، ويضاف له صفار البيض.
- اصل لقمة القاضي
- أسرار تحضير المش الفلاحي خطوة بخطوة
- استمتع بنكهات الربيع مع الأطباق الطازجة والملونة
- صواني رمضانية سهله وتجهز بسرعة
- كورسات مجانية اونلاين لـ فنون الطهي وإعداد الطعام
الشوفان المخبوز
المكونات:
- رشاش زيت نباتي.
- 1/2 كوب من حبوب الشوفان المطحونة.
- 2 موزة مقطعة.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1/2 كوب من الحليب المفضل.
- 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- 3/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من شوكلاته النوتيلا.
طريقة الإعداد:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة مئوية.
- دهن صينية خبز صغيرة بالدهن. في الخلاط ، يُطحن الشوفان حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا ويوضع جانبًا.
- في إناء متوسط ، تهرس موزة حتى تكون ناعمة، يخفق البيض مع الحليب ومعه شراب القيقب.
- يوضع الشوفان المطحون مع البيكنج بودر إلى أن يكون مثل الخليط.
- توضع كمية من النوتيلا وتوضع في أماكن مختلفة في جميع أجزاء الخليط.
- من خلال سكين الزبدة، تحرك النوتيلا في الخليط، يقطع باقي الموز إلى شرائح توضع على الخليط.
- يخبز الخليط في الفرن ليكون لونه ذهبي ويأخذ ما يرقب من نصف ساعة.
اغرب اكلات تيك توك
- تفاح بالخردل:
أنتشر في الفترة الأخيرة وصفات غريبة علىتيكتوك والتي تدفع الكثيرين لتجربتها، ومن أغرب هذه الأطعمة على TikTok هي طريقة تناول التفاح مع المسطردة أو الخردل، كل ما عليك القيام به هو تقطيع التفاح حسب ما ترغب ثم يتم إحضار الخردل ويضاف على شرائح التفاح، قد يفضل هذه الوصفة من يحب خليط الحلو والحادق.
شوكولاتة داكنة و بيض:
يتم دمج هذين المكونين فقط دون أي خبز، كل ما عليك هو سلق البيض بالدرجة المطلوبة ويفضل يكون السلق كافي ليكون البيض متماسك، يحضر قالب من الشوكلاتة الداكنة المفضلة، تقسم البيضة ويضاف لها مربعات الشكولاتة الداكنة، وأعتقد لا يوجد كثيرين يميلون لهذه الوصفة.
وصفات أكل تيك توك
- Dalgona Coffee
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الخشن.
- و2 ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد.
- ثلج وحليب للتقديم.
طريقة الإعداد:
- في إناء متوسط الحجم، يخلط السكر مع القهوة مع الماء، وبالمضرب يدوي يتم خفق المزيج بقوة حتى يكون كريمي وناعمًا ولامعًا، ويستمر في الخفق ليتكاثف المزيج ويكون على صورة رغوية، يستمر الخفق باليدوي ما يقرب من 8 إلى 12 دقيقة حتى يصل الخليط إلى الانتفاخ المطلوب
- يملأ كوبًا بالثلج والحليب ، ثم يتم إضافة مزيج القهوة المخفوقة عليهم، ويخلطوا قبل الشرب.
البيض المقلي بالبيستو
المكونات:
- شريحة خبز مقرمشة.
- 1 ملعقة كبيرة مع معجون بيستو.
- 1 بيضة كبيرة.
- ملح خشن.
- فلفل أسود مطحون طازجاً.
طريقة الإعداد:
- من خلال كوب أو سكين تقشير، يتم عمل فجوة في وسط الخبز.
- داخل مقلاة صغيرة غير لاصقة، يتم تسخين معجون البيستو حتى يشوح، ويضاف له قطعة الخبز ثم تكسر البيضة في فجوة الخبز.
- يُطهى لحوالي 3 دقائق، ويقلب ويُطهى لمدة دقيقة أخرى للحصول على بيضة مطهاه، ينقل إلى صحن التقديم ويرش كل من الملح والفلفل.
