أرجل الدجاج بالصوص الحلو والحار
أرجل الدجاج بالصوص الحلو والحار
المقادير
أرجل دجاج ٤ ملاعق باربيكيو صوص
ملعقة كاتشب شطة مجروشة ٣ فصوص ثوم
زيت زيتون البهارات ملح فلفل أسود
ورق لورا حبهان بابريكا
الطريقة :
فى حلة بها ماء مغلى نضيف ملح وفلفل وورق لورا
وحبهان وارجل الدجاج لتسلق مع نشل الريم
كلما ظهر بعد حوالى 20 دقيقة تكون أستوت
ننشل أرجل الدجاج ونتخلص من ماء السلق
فى مقلاة يشوح الثوم بزيت الزيتون ويقلب ليصبح ذهبى
ونضيف الشطة المجروشة وصوص الباربيكيو والكاتشب
وملعقتين من الماء
وعندما يتمازج الخليط نضيف أرجل الدجاج
ويقلب ويقدم مع تزيينه بالسمسم والبصل الأخضر
وألف هنا
