لتبريد طبق معدني سريعًا،قم بتبريد الطبق بسرعة
لتبريد طبق معدني سريعًا (الفولاذ المقاوم للصدأ ، تيفال …) ،
فإن أفضل طريقة هي غمره في وعاء يحتوي على ماء بارد مملح بشدة (في الحوض على سبيل المثال).
الشيء الرئيسي الذي لا يجب فعله:
استخدم هذه الحيلة مع أطباق البورسلين أو الزجاج.
ستؤدي الصدمة الحرارية إلى انفجار الطبق.
بارد طبق