كيكة الشوكولاتة في الخلاط.. بدون زبدة وبحجم عائلي

كيكة الشوكولاتة في الخلاط.. بدون زبدة وبحجم عائلي kntosa.com_18_21_162

صينية الكيكة من الحلويات المفضلة للجميع، خاصة إن كانت هَشّة وسريعة التحضير،
كذلك فهي تنقذك في الأوقات الصعبة والزيارات المفاجئة.

فما رأيك بتجربة كيكة الشوكولاتة السهلة وسريعة التحضير في الخلاط

قد تتشجعي للتجربة أيضا لو عرفت أنها لا تحتاج لأكثر من جهاز ضرب واحد لخلط المكونات.

كيكة الشوكولاتة في الخلاط.. بدون زبدة وبحجم عائلي kntosa.com_18_21_162

المكونات:

كوب سكر – كوب لبن – 2 بيضة – ثلاثة أرباع كوب زيت – ملعقة فانيليا صغيرة
– 3 ملاعق كاكاو خام كبيرة- ملعقة خل كبيرة- 2 كوب إلا ربع دقيق
– 2 ملعقة نشا كبيرة- ملعقة بيكنج باودر كبيرة – رشة ملح.
للحشو: كريمة كاكاو
للجناش:4 أكواب كريمة- 600 جرام شوكولاتة مبشورة ناعمة-
كوب كريم شانتيه – بودرة تزيين – كاكاو بودرة – شوكولاتة مجروشة

طريقة التحضير:

-يسخن الفرن على درجة حرارة 180
-تجهز 2 صينية بالدقيق
-تخلط جميع المكونات “الجافة” معا، وتترك جانبًا
-وكذلك، تخلط جميع المكونات “السائلة” معا في الخلاط
-تضاف المكونات الجافة تدريجيًا، مع التقليب
-يقسم المزيج على صينيتين (2 صينية)
-تخبز في الفرن نحو 40 دقيقة
-تترك لتبرد تمامًا
-يصب الجناش ويرش الوجه بالكاكاو

الجناش:

-تسخن الكريمة على النار، ثم تضاف الشوكولاتة مع التقليب، حتى تذوب الشوكولاتة
-يضاف الكريم شانتيه مع الاستمرر في التقليب حتى يصبح القوام كريميا

كيكة الشوكولاتة في الخلاط.. بدون زبدة وبحجم عائلي kntosa.com_18_21_162

نصائح لتحضير كيكة الخلاط:

-في بداية التحضير لعمل الكيكة، بفضل أن يُسخن الفرن على درجة حرارة 180
-تجهز 2 صينية مرشوشة بالدقيق
-جميع المكونات الجافة تخلط معًا، وتترك جانبًا، وجميع المكونات السائلة تضرب في الخلاط
-تضاف المكونات الجافة تدريجيًا فوق المكونات السائلة بعد ضربها مع التقليب ببطء
-يقسم المزيج على صينيتين قبل دخول الفرن​

كيكة الشوكولاتة في الخلاط