كريمة بالشكولاطة ،طريقة عمل كريمة الشوكولاتة لحشو الكيك
لشخصين أو 3 أشخاص:
كريمة الشوكولاتة; French: [ganaʃ عبارة عن كريمة من شوكولاتة التغطية وقشطة الحليب،
والتي تستخدم من أجل حشو وتغطية المعجنات والحلويات.
Chocolate Cream – طريقة عمل كريمة الشوكولا بمكونات بسيطة …
100 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب
35 غرام زبدة
35 غرام من السكر
3 بياض بيض
رشة ملح
طريقة عمل كريمة الشوكولاتة بمكونات بسيطة
- طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير
- طريقة بلح الشام .. ” طرمبة ” مقرمش و بدون بيض
- طريقة عمل تحلية اللوتس على اصولها بطريقة سهلة وسريعة
- طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو نادية السيد
- كيفية صنع كرات الأوريو على شكل ميكي
I كريمة بدون خلاط …
نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
عندما يبدأ في النعومة ، أضيفي الزبدة واخلطي.
يخفق بياض البيض حتى يتجمد مع قليل من الملح.
عندما يكاد يكون البياض متماسكًا ، أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يصبح بياض البيض صلبًا جدًا.
ادمج الشوكولاتة في بياض البيض في تيارات رفيعة ، ارفع الكتلة برفق حتى لا تكسر فقاعات الهواء.
ضعي أكواب التقديم وضعيها في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
قدميها باردة أو مثلجة.
نصيحة لكي يبرد الموس بشكل أسرع:
ضع الأكواب الفارغة في الفريزر قبل البدء في تحضير الوصفة.
طريقة عمل كريمة الشوكولاتة لتزيين وتغليف وحشو الكيك …
شوكولاتة
كريمة بالشكولاطة
السكر
حلوى
