عجينة الفطاير القطنية

يا جماعه حبو الفطاير بتاعتي تتحب و تدخل القلب كمان صباحكم زي العسل
بصراحه برتاح جدا وانا بعمل معجنات اي زعل بيمشي بسرعه الحمد لله الحوار عايز تجربه و دعوة حلوة

مكونات الفطائر

كيلو دقيق من ٥ ل ٦ اكواب
٢ كوب لبن دافى
٢ بيضه
نص كوب سكر
معلقه كبيرة خميرة
معلقه صغيرة ملح
٣ معالق كبار زبدة
الحشوة انا بحب ميكس جبن

طريقه عمل عجينة الفطاير

نجيب بوله و ننزل فيها اللبن و عليه الخميرة و السكر حلو و ننزل البيض و نضرب و بعد كده السكر و الملح
و ننزل الدقيق بالتدريج و نعجن بالزبده و لو العجينه بتلزق ننزل شويه دقيق
لحد ما تلم معاكي جميل نسبها ترتاح نص ساعة و بعد ما العجينة اختمرت اكورها و اسيبها ترتاح نص ساعة
و نشكل بقى و على الفرن درجه الحراره ٢٠٠ و نتابع بس كده تحفه اللهم بارك
هشه خالص زي القطن و رالريحه بتقي حلوة اوي فالبيت و نسلي أولادنا فالحبسه دي
بحاجه مفيدة و نفرحهم و نحسسهم انهم عملوا حاجه
يلا يا حلوة منك لها قومي اتشمللي و اعجني زي الحلوة
اللي قامت تعجن فالفجرية تفرق عنك ايه يعنييلا مساكم الله بالخير جميعاً
نقدر نعمل كل حاجه فالبيت احلي من برة بكتير

أسهل عجينة فطاير

عجينة الفطاير عشر دقايق

فطاير مشكلة