أطيب وألذ مكرونة بالطماطم
بشكل جديد وطعم لذيذ.
اطيب وابسط وجبة عشاء ممكن تعملوها بدون دجاج معكرونه بالصلصة البيضاء

مكونات المكرونة والطريقة.

— نصف كيلو مكرونه
— . كيلو الاربع طماطم معصوره ومصفاه.
— ملعقه كبيره معجون طماطم.
— 3ملاعق كبيره زيت.
— ملعقه كبيره زبده .
— ملعقه صغيره ملح .
— ملعقه صغيره فلفل اسود.

الطريقة

اضع في الحله على النار الزيت والزبده ثم اضيف معجون الطماطم والفلفل الاسود والملح
وامزج المكونات مدة دقيقه. ثم أضيف عصير الطماطم و اتركها على النار حتى يثقل قوامها.
(تكون متوسطه القوام) واطفي النار.
اسلق المكرونه و اصفيها ثم اضعها في تسبيكه الطماطم و اخلطها جيدا واتركيها جانبا.

مكونات الحشوه.

— 300 جرام لحم مفروم
–2 بصله مقطعه مكعبات.
— 2 فص ثوم مفروم.
— 2 فلفل أخضر مكعبات .
— 3 ملاعق كبيره زبيب (اختياري)
— 4 ملاعق كبيره زيت .
— ملعقه كبيره زبده .
— نصف ملعقه صغيره فلفل اسود.
— ملعقه صغيره ملح.
— ربع ملعقه صغيره قرفه .
— نصف ملعقه صغيره بهارات سبعه
— نصف ملعقه صغيره بابريكا .
— ربع ملعقه صغيره كاري.

اضع طاسه على النار وأتركها تسخن ثم أضع اللحم وأحركه بدون اي اضافات و استمر في التحريك
حتى لا يتكتل.واتركه على النارحتى تجف السوائل ثم أطفي النار.
اضع في طاسة على النار الزيت و الزبده و اضيف البصل و احرك حتى يذبل ثم أضيف الفلفل و الثوم
واحرك ثم اضع اللحم والملح والتوابل و (الزبيب ) واتركها على النار حتى تنضج وتجف السوائل.
أحضر صينيه وأدهنها بالزبده واضع نصف المكرونه ثم اضع الحشوه واضع فوقها النصف الاخر
من المكرونه وأنثر فوقها طبقة من الجبن الشيدر أوموتزاريلا (حسب الرغبه )
وادخلها فرن حامي مسبقا درجه حراره 200 من الاسفل اولا مده عشر دقائق
ثم اشغل الشوايه حتى تاخذ لونا واتركها حتى تصبح دافئة.
وصحتين وعافيه.

ملاحظة :

♡لم أضع بصل أو ثوم مع تسبيكة الطماطم لأنني اكتفيت بالبصل والثوم في الحشوة
♡الزبيب بيعطي لها طعما مميزا ..
لكن من لا يحبه في الطعام فلا يضيفه فهو غير أساسي في الوصفة .

أطيب وألذ مكرونة بالطماطم
طريقة عمل المكرونة العادية بالصلصة
طريقة عمل المكرونة بمعجون الطماطم
تكات المكرونة بالصلصة
طريقة عمل صلصة المكرونة الاسباجتى
طريقة عمل المكرونة بالطماطم
طريقة عمل المكرونة بالصور
طريقة عمل المكرونة بالصلصة المصرية