كبة برغل
ماشاء الله جمييلة جدااا وسهلة ومفيدة وتنفع ل رمضان ..
.والاطفال هيحبوها.
طريقة عمل الكبة :
نقعت نص كيلو برغل نص ساعة وصفيته كويس وعليه ربع كيلو لحمة مفرومة
ومعلقتين دقيق وحطيت معلقتين سميد
وممكن تستغنوا عنه عادي وتعجنوهم
مع بعض بشوية مية مش كتير ..
انا ضربتهم ف المفرمة بتاعت الخلاط…..
وبعد مايجهزوا تحطولهم فلفل اسود وملح والبهارات
بتاعتكم اللي تحبوها وتعجنوها تاني وبس كدة ….
انا شلت منها لرمضان وعملت كام واحد اجربهم ويكون الزيت سخن وغزير
وتوطوا عليهم شوية بعد كدة
وبالهنا والشفا
تعديل …
معلش نسيت اقول اهم حاجة بنحشي العجينة لحمة معصجة طبعاااا
