أطيب زبادي بيتي بدون ماكينة كريمية ومتماسكة. **بعد التجربة لن تشترى زبادي المحلات.
طريقة عمل الزبادي البيتي يدوياً بدون إستخدام الماكينه
المكونات :
— كيلو حليب سائل.
— 2 ملعقه كبيره حليب بودر .
— علبه زبادي.
طريقه العمل :
— أغلي الحليب ثم اضع فوقه مباشرة بعد الغليان شفاف ملامس له حتى لا تتكون قشرة القشطة.
اترك الحليب حتى يصبح فاترا ثم اضع في الكبة علبة الزبادي والحليب البودر و نصف كوب من الحليب الفاتر
واخلطها جيدا وهذه الخطوه مهمه جدا
حتى تصبح الزبادي ناعم كريمية.
ثم نضع المزيج فوق الحليب.
و اخلط المكونات بملعقه .
أسكب المزيج في اكواب زجاجية او طواجن فخار صغيرة
واضع الاكواب في صينيه ذات غطاء محكم او حلة
ثم اشغل الفرن لمده خمس دقائق قبل وضع الزبادي فيه .
وأطفي النار ثم ادخل صينيه الزبادي الفرن لمده عشر ساعات تقريبا
او حتى نجدها متماسكه ثم نضعها في الثلاجه تبرد وتتماسك.
زبادى بدون فرن وبدون ماكينه متماسك والطعم رووعه(تجهيزات رمضان)
