سينابون
صوص سينابون
سينابون رول
عجينة سينابون
سينابون هش
سينابون مروة الشافعي
طريقة عمل السينابون الاصلي
عروض سينابون
سينامون رولز ألذ و أطرى من سينابون Cinnamon Rolls
المقادير
للعجين:
عبوة خميرة
كوب لبن دافىء
1\2 كوب سكر
1\4 كوب زيت
ملعقة كبيرة من الملح
بيضتان
4 كوب من الدقيق
الحشو:
كوب سكر بني
3 ملاعق كبيرة قرفة
1\4 كوب زيت
كريمة جبنة للتزيين
6 ملاعق كبيرة من الزيت
1 1\2 كوب سكر بودرة
1\4 كوب كريمة جبنة
1\2 ملعقة صغيرة فانيليا
1\2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
للعجينة:
اذيبى الخميرة فى اللبن الدافىء فى وعاء كبير، واظ”ضيفى عليها السكر، الزيت، الملح، البيض، والدقيق واخلطيهم جيدا.
ضعى العجينة فى وعاء مدهون بالزيت، غطّها واتركيها تنفش فى مكان دافىء، لمدة ساعة.
افردى العجينة على سطح مرشوش دقيقًا، يصل طولها 40 سم، وعرضها 30 سم.
سخّنى الفرن على درجة حرارة 175 ، وادهنى الصينية بالزيت.
للحشو
اخلطى الزيت، السكر البنى، القرفة، وافردى الخليط على العجينة.
لفّى العجينة من الناحية الطويلة، وقطّعيها ”طوال 3 سم للقطعة.
ضعى العجينة المقطّعة فى الصينية المحضّرة، وغطّها بفوطة مبلولة، واتركيها تنفش ثانية لمدة 30 دقيقة.
ضعيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة ، أو إلى يتحول لونها إلى البنى أو الذهبى.
اصنعى كريمة الجبنة ، إلى الخضار ، ثم افردى عليها.