نصائح مطبخية

الفواكه والخضروات للشراء الطازجة مايو

الفواكه والخضروات للشراء الطازجة مايو

مع حلول فصل الربيع ، يكون الطقس لطيفًا ويسعدنا أن نلتقي بالعائلة
أو الأصدقاء حول وجبات متنوعة ومتوازنة.
ولكي تكون أطباقنا لذيذة ، لا بد من تناول الفواكه والخضروات الموسمية!
الطماطم والهليون والفراولة ..
ندعوك لاكتشاف الفاكهة والخضروات التي يجب تناولها دون اعتدال خلال شهر مايو.

خضروات شهر مايو

نبات الهليون

يعتبر الهليون مثاليًا لطهي الأطباق الشهية والمكررة ، فهو غني بالفيتامينات وسهل التحضير.
يمكنك طهيه في ماء مملح أو في مقلاة أو في الفرن باللحم أو المعكرونة.

الشمندر

يؤكل البنجر نيئًا في العصائر أو مطهوًا على البخار أو في الماء في السلطات ،
ويتميز بمذاقه الحلو ولونه اللامع.
هذا الغذاء غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
يساعد على تقوية جهاز المناعة ويحارب الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.

بازيلاء

مع طعمها الحلو ومحتواها من الفيتامينات والألياف ،
فإن البازلاء هي حليفك الصحي لهذا الربيع.
يمكنك أن تأكلها مطبوخة على البخار في السلطات والمعكرونة والأرز
أو مطبوخة في حساء الخضار والمرق.

فاصوليا

غني بالبروتينات النباتية ، الفول الطازج يستخدم على نطاق واسع في الوصفات النباتية والنباتية.
يمكنك تناوله نيئًا مع عصير الليمون وزيت الزيتون
أو مطهوًا على البخار أو مقليًا أو في الحساء أو الحساء.

خرشوف

يعتبر الأرضي شوكي من الخضروات التي لها خصائص مدرة للبول ومنقية للكبد.
غني بالمعادن والفيتامينات والألياف ، فهو يساعد في محاربة الإمساك.
يمكنك أن تأكل قلب الخرشوف وتترك نيئة أو مطبوخة.
لا تتردد في إضافة هذا الطعام إلى الحساء والسلطات الخاصة بك لملء الفيتامينات.

الفجل

يشتهر الفجل بطعمه اللاذع ولونه الوردي ،
وهو نبات غني بالفيتامينات والألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم
الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الإجهاد التأكسدي.
تُستهلك هذه الخضار بشكل أساسي في السلطات ، وهي مُتبلة بعصير الليمون وزيت الزيتون.

بصلة

البصل من الخضروات التي تستخدم كعطر عطري في جميع أنحاء العالم.
تُستهلك نيئة أو مطبوخة ، وهي موجودة في عدد كبير من الأطباق (الحساء ، الباستا ، اليخنة …) ،
هذه الخضار هي منجم حقيقي للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي لها تأثير مفيد على صحتك.

سبانخ

تشتهر السبانخ بخصائصها الغذائية بفضل محتواها من البوتاسيوم والمغنيسيوم
والكالسيوم والحديد والفيتامينات ،
وهي من الخضروات الورقية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف.
يمكن أن تؤكل في الحساء أو سوتيه بالزبدة أو نيئة (في العصائر والسلطات).

راوند

على الرغم من أن الراوند معروف للجميع بالفواكه ،
إلا أنه في الواقع نبات.
غني بالألياف والكالسيوم ومضادات الأكسدة ،
كما أنه معروف بآثاره المفيدة على صحة القلب والأوعية الدموية وعمل الأمعاء بشكل سليم.
يمكن أن تؤكل الراوند مطبوخة بالسكر لتلطيف مذاقها المنعش أو نيئة ،
مفرومة ناعماً لإضافة قرمشة لأطباقك.
يمكن تناول جذع الراوند فقط ، وتحتوي أوراقه على حمض الأكساليك بكميات كبيرة ،
والذي يعتبر سامًا للصحة.
الفواكه والخضروات للشراء الطازجة مايو
الفواكه والخضروات للشراء الطازجة مايو


ثمار شهر ايار

طماطم
و على الرغم من أن الطماطم لا تزال تعتبر من الخضروات ،
إلا أنها بالفعل جزء من عائلة الفاكهة!
هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية والغنية
بمضادات الأكسدة وفيتامين سي هي ثروة حقيقية لصحتك.
يمكنك تناول الطماطم بطرق مختلفة:
طازجة في السلطة أو العصائر أو مطبوخة في الصلصات
أو على الشواء أو في الفرن.

الفراولة

هذه الفاكهة الصغيرة اللذيذة واللذيذة هي المكون الأساسي لسلطات الفواكه والكوكتيلات والمعجنات.
غنية بالماء والفيتامينات وقليلة السكر والسعرات الحرارية ، الفراولة هي الفاكهة الصحية بامتياز.

باميلو

باميلو هو فاكهة حمضيات ذات قشرة صفراء وردية ولحم وردي كثيف.
إنه مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ويعطي دفعة حقيقية
لعملية الهضم وجهاز المناعة لديك.
يمكنك أن تأكله نيئًا ، في العصير ، أو مسكرًا أو مقليًا مع السكر أو العسل.
لا تتردد في إضافته إلى أطباقك وعصائرك ومعجناتك لمزيد من النكهة.
Please follow and like us:

shahira Galal

إذا كان الله معك فإنك لن تفقد شيئًا أبدا، أما إذا لم يكن الله معك فاعلم أنك قد فقدت كل شيء 🌷🌼🌹

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى