التغذية والرفاهية: 5 قواعد للأكل الصحي

من الناحية النظرية ، نعلم جميعًا ما يجب فعله لتناول الطعام جيدًا ، أليس كذلك؟
تجنب الأطعمة المصنعة والمنتجات شديدة التحلية والأحماض الدهنية غير المشبعة.
أدخل المزيد من البروتينات الخالية من الدهون وقم بتخزين الفواكه والخضروات الطازجة.
كل هذا يبدو سهلا ، أليس كذلك؟
بالطبع ، حتى تدرك أن آخر مرة امتثلت فيها قائمتك الأسبوعية لهذه النصائح كانت منذ وقت طويل جدًا.
كان هذا قبل وقت طويل من سيطرة ضغوط العمل والبلوغ على حياتك ،
أو حتى قبل أن تكون قاسياً على نفسك لدرجة أنك تتخلى عن تصميمك على تناول طعام جيد.
لا ، لا يجب أن يكون الأمر بهذا التعقيد.
في الواقع ، إذا وضعت هذه القواعد الخمس للأكلالصحي موضع التنفيذ ،
فقد تجد أنه أسهل بكثير مما كنت تعتقد في البداية.

1. الحد من الأطعمة فائقة المعالجة

اختر الأطعمة القريبة من حالتها الطبيعية قدر الإمكان.
أكل البيض كله وليس البيض فقط.
اختر منتجات الألبان الكاملة بدلًا من منتجات الألبان قليلة الدسم.
أدخل كمية صغيرة من الدهون الطبيعية (اللحوم والزيوت والمكسرات والبذور)
في نظامك الغذائي بدلاً من اختيار الأطعمة المصنعة.
يمكن أن تكون منخفضة الدهون ، لكنها تحتوي بشكل عام على نسبة عالية من السكر والمواد الكيميائية الاصطناعية.

2. زيادة تناولك للأطعمة المضادة للأكسدة

تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة على حماية الخلايا والأنسجة من عدوان الجزيئات السامة
– الجذور الحرة ، السبب الرئيسي للشيخوخة والأمراض التنكسية.
اكتشف أفضل 10 أغذية مضادة للأكسدة.

3. وازن مدخولك من الدهون الغذائية لحم

المغذيات الكبيرة هي عنصر نحتاجه بكميات كبيرة نسبيًا لصحة جيدة.
تشمل المغذيات الكبيرة المقدار الماء والبروتين والكربوهيدرات والدهون.
ترتبط الدهون بكونها ضارة ، ولكن الحقيقة هي أنها ضرورية مثل:
– مصدر الطاقة – مصدر للأحماض الدهنية الأساسية التي لا تستطيع أجسامنا تصنيعها

– مكون جدران الخلايا – طريقة لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون:
أ ، د ، هـ ، ك – وسيلة لعزل أجسامنا وحماية أعضائنا تميل الدهون إلى اعتبارها
ضارة لأنها مرتبطة بزيادة الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
ومع ذلك ، يمكن لبعض أنواع الدهون أن تحمي القلب ، وتحد من الالتهابات ،
وتمنع تجلط الدم ، إذا تم تناولها بكميات مناسبة.
المفتاح هو موازنة تناولك لأحماض أوميغا 6 المشبعة الأحادية غير المشبعة والدهون
المتعددة غير المشبعة أوميغا 3.
تعرف على نوع الدهون التي يجب تجنبها بأي ثمن.

4. التحول إلى الحبوب الكاملة

عندما يتعلق الأمر بالحبوب ، كلما كان لونها بني كان ذلك أفضل.
وذلك لأن الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل
والأرز البني ودقيق الشوفان تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية
والألياف مقارنة بأولاد عمومتها البيضاء المصنعة.
لا تعتبر هذه الكربوهيدرات المعقدة
أكثر صحة بالنسبة لك مع تناول كميات أكبر من الألياف
وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب ،
بل إنها تساعدك أيضًا على البقاء ممتلئًا لفترة أطول.
لذا ، ابدأ باستبدال البياض بالحبوب الكاملة.

5. كن واقعيا واسمح لنفسك بانحرافات صغيرة من وقت لآخر دونات

إنه لأمر رائع أن تتبع بفخر نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا.
أعتقد أنك ستشعر حقًا بأكل جيد بهذه الطريقة لدرجة أنك لا تريد العودة إلى طرقك القديمة.
لكن لدينا جميعًا مناسبات تغرينا فيها انحرافات صغيرة ، مثل تناول الطعام مع العائلة أو الأصدقاء.
الاستمتاع ، وكسر القواعد الخاصة بك من وقت لآخر أمر لا بد منه
لتجنب الوقوع في الإحباط ولكن دون ترك الكثير يفقد السيطرة .